用語集

産直

産直とは、野菜や魚などの生鮮食料品を、卸売市場を通さずに、生産者から直接、消費者に小売りすることを指し、「産地直送」「産地直売」とも呼ばれる。
産直のメリットとしては、中間業者を介さないため、新鮮で安心できる商品を安価で提供ができる点があげられる。