用語集

先入れ先出し

先入れ先出しは在庫管理の一種で、新しい在庫を入荷した際に、古い在庫を前面に移動させて、新しい在庫を後ろに配置することを指す。
これにより、消費者は手前にある商品（古い在庫）を最初に手に取るため、商品の鮮度を保ち、廃棄される商品の量を減らすことができる。
特に食品など消費期限付きの商品の陳列において重要となる。
また、先入れ先出しをすることで、こまめな在庫チェックや置き場整理が行われるため、在庫数の把握の精度が高まり業務の効率化を図ることにもつながる。