用語集

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) は、食品安全管理のための国際的な基準であり、食品製造や流通の過程で生じる危険要因を分析し、対策を講じる衛生管理手法のこと。 スーパーマー...

柱巻きとは、店舗内の柱の周りのことをいい、柱を活用して陳列する事を柱巻陳列と呼ぶ。 柱巻きは、商品やサービスのPRに役立つだけでなく、店舗の内装や装飾としても利用できる。 季節やイベントに合わせたさまざまなデザインで、売場の雰囲気を盛り上げ...

ハンガー陳列とは、衣服をハンガーにかけて、ラックやシステム什器に陳列することを指す。 お客様が商品のデザインを把握しやすく、手に取りやすいメリットがあるほか、店舗側にとっても商品をたたみ直す手間がかからず効率的な陳列方法となっている。 また...

バスケットカートとは、主に投げ込みや大量陳列をするためのキャスター付き什器を指す。 ゴンドラ®のエンドで使用したり、中島で連結して使用したり幅広い陳列バリエーションで演出が可能となる。...

ゴンドラ®（システム陳列什器）の背面にボードがなく、反対側まで空間がオープンになっている状態のこと。...

ゴンドラ®（システム陳列什器）の背面がボードのこと。 オカムラでは主に比較的丈夫なハードボードと軽量なプラスチックボード、ネット状のバックネットの3種類がある。...

バックヤードとは、店舗内の売場以外のスペースを指し、バックルームとも呼ばれる。 小売業においては、在庫商品置き場や荷捌き商品の加工場、厨房、従業員休憩室、事務室などが含まれる。 基本的に収益を生み出すスペースではないが、業務を効率的に行うた...

バラエティストア（VS）とは、日用品、食料品、雑貨など、消耗品度の高い商品を幅広く取り扱う小売店のこと。 商品の種類が豊富で、価格も比較的安価なことが特長。 日本では100円ショップなどが該当する。...

ひな壇陳列とは、ひな人形を飾るように段差をつけて商品を陳列することを指す。 前後の高さが異なるため立体感があり、ひとつひとつの商品が見えやすく、少ない量でも商品のボリューム感を演出できるのが特長。 主に特価品や季節商品などを陳列するのに適し...

平型ショーケースとは、上から商品を取りだせる平台のような形の冷凍冷蔵ショーケースのこと。 お客様は商品を見やすく手に取りやすく、店舗側は補充や陳列が楽なのが特長。 冷凍冷蔵の温度帯の切り替えができるものもある。...

平台とは、上部が平らな陳列台のこと。 商品を平積みすることで見やすく取りやすい高さで商品陳列ができ、商品補充もしやすいことが特長。 具体的には、本や雑誌、新製品や季節商品、特売品などの陳列に使われることが多いが、商品補充がしやすいことから、...

平台陳列とは、スーパーマーケットや量販店の売場で平台に商品を陳列することを指す。 通常、主通路の中央やゴンドラ®エンドなど、お客様がよく通る場所に設置され、定番の棚よりも視認性が高く、どの方向からでも商品を見ることができるので、商品を目立た...

陳列棚のPCレール（プライスレール）とは、商品の価格や情報を表示するため棚板前面に取付ける樹脂製のレールのこと。 プライスレールには、商品名や価格、特別割引情報、ポイント還元情報などを表示するPOP（ポイントオブパーチェス）カードを挿入する...

フック陳列とは、商品をフックにかけて吊り下げ陳列する方法のことを指し、商品が見やすく、取りやすいのが特長。 また、商品サイズに合わせてフックを配置できるため、省スペースで効率的に陳列でき、小さい商品、細くて軽い商品、特殊な形状の商品などの陳...

ブラケット（棚受け）とは、壁面やゴンドラ®に棚を設置するために使う部材のことで、左右セットで棚の種類や奥行に応じて合うものを使用する。 また、棚を傾斜させて使えるブラケットや、演出効果でブラケットを目立たせたくない場合に使えるスリムブラケッ...

販売を促進するための什器のことで、主にエンドや通路の中島で使われる。 特に訴求したい商品や季節商品などを陳列することが多い。 形状や仕様はさまざまで、ひな壇型、ラウンド型、平台型など、多様な売場づくりのための豊富なバリエーションがある。.....

壁面陳列とは、売場の壁面のスペースを利用した陳列の方法で、平場よりも高い位置まで陳列することができ、空間を効率的に使える。 壁面全体を使って商品を陳列することで、商品の迫力や豊富さ強調することができ、また、壁面の上部は視認性が高いため、目立...

商品を冷却するのに必要な冷凍機をショーケース本体とは別に設置する冷凍冷蔵ショーケースのこと。 冷凍機はショーケースから離れた場所に設置され、配管や配線で接続される。 ショーケース内部の機械エリアが少ないため、庫内を広くとれてスペースを有効に...

ホームセンターとは住まいに関する商品をセルフサービス方式で販売する小売店のこと。 取扱い品目としては、日用雑貨、DIY関連商材、園芸用品、ペット用品、家電・家具、カー用品、建築資材、工具など多岐にわたる。 規模は比較的小さい都市型の店舗から...

冷凍冷蔵ショーケースの防露ヒーターは、ショーケースの吹き出しなど、特に温度が低くなるショーケースの部位で、外気との温度差による結露を防ぐために使用されるヒーターのこと。...